良い油を摂ろう

こんにちは！

健康に気を遣っている皆様☆
どんな食生活を送っているでしょうか。
最近ブームの「糖質制限」
なぜ糖質が良くないのか。
そして、実は良い油を摂ることが健康の秘訣なんです♪
その理由を少し説明したいと思います。

☆糖質がいけない理由☆
糖質はタンパク質とくっついて熱が加わることにより、終末糖化産物という極めて破壊的な物質に変化します。終末糖化産物は、細胞を攻撃し炎症を引き起こします。

☆良い油を摂ろう☆
良い油を摂ると、炎症を防ぐことができるんです！！人間の体には60兆個も細胞があり、その細胞の細胞膜が油（脂質）でできているからです。良い細胞膜は酸素や栄養をスムーズに細胞内に取り込み、老廃物を外に出してくれます。

油が健康な食生活に大きな影響を与えるのですね！
次回は、具体的にどのような油が良い油、悪い油なのかをお伝えしたいと思います。
お楽しみに☆

整体師　伊藤晴香